１１月２日（火）
１１月第１回目ののスマイル応援事業として、市内にある「フォーポイントバイシェラトン名古屋　中部国際空港」のレストラン「エボリューション」総料理長であるマクラウンドマーヴィンさん監修の「ラグードポーク・アラ・オングロア」が登場です！
料理名はフランス語で、ラグーは煮込み、ポークは豚、アラは〜の、オングロアはハンガリー風となり、「ハンガリー風の豚の煮込み」という意味になります。フランス料理ですが、ジャガイモが入っていることでハンガリー風となるようです。豚肉には知多豚を使い、タイム・ローズマリー・ローリエというハーブを入れて煮込みました。
今日もおいしい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした！