１０月２４日，小鈴谷学区にある，味の館の見学をしてきました。大豆が原料の豆味噌の作り方をくわしく教えていただきました。大豆を蒸して作った味噌玉に糀（こうじ）を表面につけて発酵させると味噌ができることを知りました。１年半大きな樽でねかせるとおいしい豆味噌になります。
見学の後，あさりの豆味噌汁をいただきました。「おいしい！」と言いながら味わう子どもたちは笑顔いっぱいでした。