平成30年2月3日(土)
ＰＴＡ研修「手打ちうどんにチャレンジ」を行いました。
「チーム　麺・メン」野口正義様はじめ７名のスタッフによるうどん作り体験と会食をしました。「楽しい」「うれしい」「おいしい」をめあてに、「つくる喜び」「食べる幸せ」を目指す研修です。
中力粉「きぬあかり」と食塩水を混ぜ、水回し、まとめ、ふみ、熟成、のし、たたみ、切りと進んでいきました。
手品を交えたおもしろトークの早稲倉先生のうどん作りのお話や野口先生の食育の話などとても参考になる研修会になりました。