ごはん、牛乳、豚肉と大根の煮物、サワラの照り焼き、花見だんご

816kcal

花見だんごの３色にはそれぞれ意味があるそうです。栄養教諭の掲示はいつも勉強になって面白いので、私もサワラについて調べてみました。

・漢字で書くと「鰆」（さかなへんに春）で、体長６０センチ以上になる大型魚。

・春が旬のイメージだが、本当に味がよいのは秋冬。特に冬は脂が乗り、「寒鰆」と呼ばれ珍重されている。活動が鈍り、漁獲量は減る。

・春に産卵のために沿岸へ寄るため人目につきやすく、「春を告げる魚」となったのが語源。

へえ～。調べると面白いですね。