くろロールパン、牛乳、コーンポタージュ、ハンバーグのケチャップソースかけ、イタリアンサラダ

873kcal

コーンポタージュスープの、とうもろこしには炭水化物や食物繊維、牛乳、生クリームにはカルシウムがたっぷり入っているとのこと。だから昔から給食の定番なんですね！

献立表を見ていたら、だっしふん乳とあり、目にとまりました。昔、当時の親世代の方々から、「昔の給食は、牛乳ではなくて脱脂粉乳だった。おいしくはなかったなあ。」といったことをよく聞かされたものです。調べたところ、いまは「スキムミルク」としてコクだしや成分調整に使われているそうです。スープには、風味や栄養強化に用いられるとのことです。