「全部、おいしかったです」——ココテラスの市田さんから最大級のお褒めの言葉をいただきました。でも、まだまだ改良の余地があります。ベースとなる生地の作り方、分量の大切さ、商品化する上で大切なことなど、たくさんのアドバイスをいただきました。
　次回は、イチゴ果肉、イチゴジャム、イチジクジャム、味噌、酒粕に絞り、市田さんに生地の作り方を直接ご指導いただきます。絶対においしいマドレーヌができるはずです。今から楽しみです!!