今日の給食の献立

〇　スライスパン
〇　チキンビーンズ
〇　オムレツのデミグラスソースかけ
〇　彩り野菜ソテー
〇　イチゴジャム
〇　牛　乳

※チキンビーンズとは
豚肉や豆、野菜などをトマトソースで煮込んだ「ポークビーンズ」という料理の派生系で、豚肉の代わりに鶏肉を使用した料理です。
給食のチキンビーンズには、青エンドウ豆や大豆、赤インゲン豆、ひよこ豆など、豆類がたくさん入っていました。
チキンビーンズは、低カロリーで良質タンパク質がたっぷりの料理です。

※デミグラスソースとは
デミグラスソースは、西洋料理の基本的なソースの一つで、黒に近い褐色をしています。
デミグラスソースのデミはフランス語で半分、グラスは濃縮肉汁の意味だそうです。茶色くて、とろりとした濃厚なソースです。