今日の給食の献立

〇　ご　飯
〇　八宝菜
〇　ビーフン炒め
〇　黄　桃
〇　牛　乳

※八宝菜とは
八宝菜とは中華料理の一つで、五目うま煮とも言われます。
豚肉やエビ、イカ、白菜、シイタケなど、多くの材料を取り合わせて炒め、かたくり粉でとろみを付けた料理です。
八宝菜の「八」は「８種類」という意味ではなく、単なる「多く」という意味です。
八宝菜をご飯の上にかけた日本発祥の料理は中華丼と呼ばれます。

※春雨とビーフンの違い
「春雨」は、緑豆（りょくとう）、ジャガイモ、サツマイモなどのデンプンを元に作られており、サラダや春巻き、煮物、スープ、和え物などの料理で使用されることの多い食品です。
「ビーフン」は、原材料にうるち米を使用したライスヌードルの一種です。近年は米以外のトウモロコシのデンプンであるコーンスターチなどを使用して製造された物もあるそうです。