今日の給食の献立

〇　わかめご飯
〇　豆腐と大根のほっこりスープ
〇　和風ハンバーグ
〇　デコポン
〇　牛　乳

※デコポンとは
デコポンはポンカンと清見ミカンの交配により作られた不知火（しらぬい）という品種で、さわやかな甘味が特徴的な柑橘種です。その中でも特に糖度１３以上で、クエン酸が１．０以下などの基準を満たした物だけがデコポンと呼ばれるそうです。

※デコポンの栄養と効能
デコポンは、豊富なビタミンＣやクエン酸、カリウムなどの栄養を含み、美肌効果や免疫力アップ、むくみの解消や造血作用などの効果が期待されるようです。
特にビタミンＣの含有量は、デコポンを２個食べることで、成人が１日に必要とする１００ｍｇがせっしゅできるほどだそうです。
また、大腸がんの予防や肥満防止、コレステロール低下などの効能もあるそうです。

※デコポンの選び方
外見の美しさはあまり気にせず、色が濃い橙色でヘタの部分に青みが残っているものを選ぶと良いようです。貯蔵する場合は、もぎたてでなくても大丈夫です。完熟タイプの場合はもぎたてに限るようです。
持った時にずっしりと重みを感じる物の方が果汁が多く美味しいようです。ちなみに、デコポンの名前にあるコブは合っても無くても差はないそうです。
スーパーなどで「不知火」として店頭に並んでいる物は「デコポン」の基準まで糖度が上がっていないか酸味が強いか、またその両方の場合の物が多いので注意が必要です。