今日は１１月のスマイル応援事業の第１弾です。今回の献立の目玉は２つです。
１つ目は中部国際空港にあるレストラン総料理長監修の『ラグードポーク・アラ・オングロア』です。
献立表には「フランス語の料理名を訳すと,ラグーは煮込み(調理方法),ポークは豚,アラは〜の,オングロアはハンガリー風となり『ハンガリー風の豚の煮込み』です。フランス料理ですが,じゃがいもが入っていることで,ハンガリー風となるようです。豚肉には知多豚を使用し,タイム・ローズマリー・ローリエというハーブを入れて煮込みます。お楽しみに。」と書かれています。
２つ目は、デザートの「レモンタルト」（アレルギー代替：ラ・フランスゼリー）です。