今日の給食の献立

〇　白　飯
〇　いわしつみれ汁
〇　けんちん信田のおろしかけ
〇　にんじんともやしの炒め物
〇　牛　乳

※つみれとは
魚のすり身に卵や小麦粉を入れて味を調え、小さく丸めてゆでたものです。すり身にした魚肉を少しずつ摘んで入れるので「摘み入れ」、これがちぢめられて「つみれ」になったそうです。

※けんちん信田とは
信田（しのだ）とは、油揚げを使った料理をさすそうです。けんちん信田は、油揚げの中に野菜やひじきなどの具と魚のすり身、豆腐を詰め込んで作ったものです。