今日の給食の献立

〇　発芽玄米ご飯
〇　中華スープ
〇　アカモク入りアジフライのソースかけ
〇　ナムル
〇　牛　乳

※ナムルとは
朝鮮半島の家庭料理の一つで、もやしやきゅうり、なすなどの野菜やゼンマイなどの山菜、野草を塩ゆでしたものを調味料とごま油で和えたものです。日本では、ビビンバの具に使われることで有名ですが、韓国では食事のおかずとして欠かせないものだそうです。

※アジの栄養と効能
アジは、味が良いことが名前の由来と言われます。アジにはタンパク質やＤＨＡ、ナイアシンなどの栄養が含まれており、体を形成したり、動脈硬化を予防する効能、代謝をサポートする効果などがあるそうです。また、アミノ酸類の含有も多いので、疲労回復や体力アップ、二日酔い対策などにもよいと考えられています。