今日の給食の献立

〇　きしめん
〇　五目きしめんの汁
〇　ゆで卵
〇　小松菜のクルミ和え
〇　牛　乳

※小松菜とは
小松菜はカブや白菜と同じ祖先をもつアブラナ科の野菜で、冬に収穫されるものは冬菜、春に出回るものは鶯（ウグイス）菜とも呼ばれます。八代将軍の徳川吉宗に小松村で振る舞われたことが名前の由来という伝説もあるそうです。

※小松菜の栄養と効能
小松菜の栄養としてはカルシウムや鉄分などのミネラル含有量が高く、抗酸化作用をもつビタミン類を豊富に含む緑黄色野菜でもあります。特にカルシウムは、ほうれん草の３倍以上あります。
小松菜は幅広い栄養を含むことから骨そしょう症や高血圧、貧血、風邪などを予防し、健康をサポートしてくれます。