今日の給食の献立

〇　白　飯
〇　豚　汁
〇　ブリ三河みりん焼き
〇　赤ピーマンの甘辛いため
〇　牛　乳

※赤ピーマンの栄養と効能
赤ピーマンは唐辛子と同じ成分を含み、新陳代謝をよくします。緑ピーマンよりも糖度が２倍以上高く、ほんのり甘い味がします。緑ピーマンは成長の途中で収穫しており、収穫せずに成長させてやると、完熟して赤ピーマンになり、糖度も高くなるそうです。
赤ピーマンの栄養は、緑のピーマンと比べると、ビタミンＡが３倍、ビタミンＣが２．５倍、カロテンも２．５倍、ビタミンＥにいたっては５倍もの濃さだそうです。
また、赤ピーマンは抗酸化作用が豊富で、美肌効果や美容、健康に効果があり、夏の疲れにも欠かせない食材です。血液サラサラ効果もあるようです。