今日の給食の献立

○　りんごパン
○　コーンクリームスープ
○　レンコンチップス
○　チキンサラダ
○　卓上クリーミードレッシング
○　牛　乳

※レンコンの栄養と効能
レンコンは栄養の宝庫です。しかも、むくみをとる、便通をよくする、肌の保水力を高めるなど、体の内側からきれいにする栄養がいっぱいだそうです。
新鮮なレンコンを切ると、糸を引くことがありますが、これはレンコンに多糖類と食物繊維が含まれているからだそうです。
レンコンにはビタミンＢ１、Ｂ２も多く含まれていますが、より多く含まれているのが美肌に不可欠なビタミンＣです。
また、レンコンは咳や痰をおさめる食物として、昔から知られていますが、それはレンコンに含まれるポリフェノールの一種であるタンニンという成分の働きによるものだそうです。