今日の給食の献立

〇　発芽玄米ご飯
〇　もずく汁
〇　のりのりから揚げ
〇　にんじんしりしり
〇　牛　乳

※もずくの栄養と効能
もずくには、免疫力の向上や抗がん作用のあるフコイダンが豊富で、インフルエンザやピロリ菌対策にも有効と注目されているそうです。
この他にも、ヨウ素やカルシウムなども含み、骨粗しょう症や代謝の促進にも有効だそうです。
また、豊富なミネラルや食物繊維を含み、整腸作用や肌の保湿力を高める働きもあるようです。

※にんじんしりしりとは
にんじんしりしりは、沖縄県の郷土料理です。スライサーで細くおろしたにんじんと卵を炒めて、調味料で味付けした料理だそうです。
「しりしり」というのは、繊切りという意味の沖縄方言だそうです。