今日の給食の献立

○　わかめご飯
○　鶏肉だんご汁
○　かつおとカシューナッツのあまから煮
○　冷凍ミカン
○　牛　乳

※かつおの栄養と効能
かつおにはパントテン酸やビタミンＢ１、Ｂ６、Ｂ１２、鉄分などの栄養が豊富に含まれており、副腎皮質ホルモンを作り出す効果、貧血の予防、疲労回復の効能などがあるそうです。
また、コレステロール対策として意識して摂取したいＥＰＡやＤＨＡといった種類の脂肪酸も含んでいるようです。

※カシューナッツの栄養と効能
カシューナッツには脂質や亜鉛、鉄分などの栄養が豊富に含まれており、エネルギー源となる効能、成長の促進や傷を修復する効果、夏バテ防止などの働きがあるそうです。
また、優れた美容・健康効果を持っていることでも知られているようです。
そのまま食べてもおいしいですが、中華料理など、幅広く料理に使われています。