今日の給食の献立

今日の大きいおかずは子どもたちが大好きなマーボ豆腐でした。
マーボ豆腐の中には、ニンニクやショウガが入っていました。

〇　ご　飯
〇　マーボ豆腐
〇　えびしゅうまい
〇　ハムともやしの炒め物
〇　牛　乳

※ニンニクの栄養と効能
ミネラルやアミノ酸を豊富に含むニンニクは、アリシンという成分も含まれており、滋養強壮、疲労回復、殺菌効果、血圧を下げる効果などがあります。
また、最近では悪玉コレステロールを減らすとして、生活習慣病の改善や抗ガン効果、抗酸化作用でも注目を浴びているようです。

※ショウガの栄養と効能
ショウガと言えば、ジンジャーエールですが、いろいろな栄養効果があるようです。
ショウガには、身体を温める効能や老化防止効果などがありますが、その他にも発汗や殺菌作用があり、風邪や夏バテ、冷え性にも効果があるそうです。