今日の給食の献立

〇　ご　飯
〇　とうがん汁
〇　イワシの八丁味噌煮
〇　切り干し大根炒め
〇　牛　乳

※イワシの栄養と効能
イワシには骨を丈夫にしたり、骨粗しょう症の予防に必要なビタミンＤやカルシウム、マグネシウム、リンなどの栄養が豊富に含まれています。
また、青魚であるイワシには、ＤＨＡやＥＰＡも多く含まれているため、学習能力や記憶力アップ効果、生活習慣病予防効果などもあるそうです。

※八丁味噌とは
八丁味噌は、愛知県岡崎市八帖町で生産されている長期熟成させた豆味噌です。
蒸した大豆を味噌玉にして、それを豆麹にして水と食塩で仕込み、二夏二冬以上、天然醸造させるそうです。

※冬瓜（とうがん）の栄養と効能
冬瓜にはカリウムやビタミンＣ、サポニンなどの栄養素が含まれており、高血圧やむくみを予防する効能、美肌効果、肥満や動脈硬化を予防する働きがあるそうです。
また、食物繊維も豊富で、夏の暑い季節に身体の調子を整えてくれるようです。