今日の給食の献立

〇　ご　飯
〇　八宝湯（はっぽうたん）
〇　青椒肉絲（チンジャオロース）
〇　はるさめの和え物
〇　牛　乳

※八宝湯とは
中国の言葉で「八宝」とは、８つとか８種類という数字限定の言葉ではなく、「たくさん」というニュアンスの言葉だそうです。
また、「たん」とは、中華料理ではスープを意味します。
今日の八宝たんには、豚肉や生揚げ、ニンジン、タマネギ、白菜、キクラゲ、シイタケ、ショウガなど、たくさんの具材が入っていました。

※青椒肉絲とは
青椒とはピーマンのことであり、肉絲とは肉の細切りという意味だそうです。つまり青椒肉絲とは、ピーマンと肉の細切り炒めということになります。
四川料理の定番メニューで、中国の人は豚肉をよく使うようです。