食べ物の変化について、口から取り入れた食べ物は口の中でどのように変化するか予想しました。

実験の手順は、２〜３つぶのごはんと水をにゅう鉢に入れてすりつぶし、上ずみ液を二本の試験管に分けて入れ、一方だけにだ液を加えます。そして二本の試験管を３５度くらいの湯に入れてあたためたあと、二本の試験管にヨウ素液を入れて色の変化を見ます。

だ液を加えてものと加えないもの、色やでんぷんの有無、どうなるかな？