５年２組は調理実習で、みそ汁を作っています。

　身支度を整えて手を洗ったら、
　１　だしを準備する。煮干しの頭とはらわたを取り除く。
　２　なべに４００ｍＬの水と煮干しを入れる。
　３　材料を洗って切る。たんざく切り、いちょう切り、小口切り
　４　だしをとる。点火して沸騰したら中火で５分煮る。
　　　（この間に食器を洗う）
　５　材料を煮る。大根５分、油揚げ
　６　みそを加える。だし汁で溶いたみそを入れる。ネギを入れる。
　　　沸騰したら火を止める。

　こんな流れです。本格的に煮干しから出汁をとるとるんですね。