５年１組の家庭科です。
栄養教諭の宇佐美先生に「だし」について教えてもらいました。

だし（にぼし）を使ったみそ汁と使っていない（お湯とみそだけ）みそ汁を飲み比べました。
香りも味もまったく違います。ここまで違うとは思いませんでした。
子どもたちもこの違いはすぐに分かりました。

「だし」の秘密を知ったうえで、再来週にはみそ汁作りに挑戦です！