５／２５　今日の給食（６７８kcal）
○ソフトめん　牛乳
○にくみそかけ
○きんぴらごぼう
○フルーツミックス

今日はソフトめんでした。懐かしの給食メニューとしても取り上げられるソフトめんは、うどんのようにも見えますが実はうどんではありません。うどんとは原料や製法が異なっています。一般的にうどんには中力粉や薄力粉が用いられますが、これに対してソフト麺の原料は、強力粉が用いられます。また、ソフトめんは学校給食向けに開発されたもので、原料として学校給食用強力粉が用いられています。

きんぴらごぼうのしゃきしゃき感とソフトめんのほどよい食感がよいです。

今日も給食、おいしかったです。ごちそうさまでした。