今日の給食は、ご飯、牛乳、なすの味噌汁、いわしの梅煮、豚肉とじゃがいもの炒め物です。
なすの旬は長く、夏・秋どちらとも旬です。
夏と秋でとれるなすは少々違い、９月から収穫されるものを「秋なす」といいます。
夏のなすはみずみずしいのに比べ、秋なすは種が少なく実が締まっているのが特徴です。
なすが苦手な子は少なくありませんが、栄養たっぷりでおいしいなすを嫌わずに食べたいですね。
今日もおいしくいただきました！