今日の給食は、ご飯、牛乳、冬野菜の味噌汁、焼肉丼、ひじきの煮物です。
味噌汁には、にんじん、小松菜、ねぎ、大根、白菜と、たっぷりの冬野菜が入っていました。
冬野菜は寒さで凍ることがないよう細胞に糖を蓄積するため、甘くておいしくなります。
また、ビタミンやカロテンなどの栄養価を多く含むので、免疫力を高め、風邪の予防にも効果があります。
冬に冬野菜を食べるのは理にかなっているのですね。
今日もおいしくいただきました！