今日の給食は、ご飯、肉豆腐、あかもくのお好み焼き（小袋かつおぶし付き）、切り干し大根のピリ辛炒め、蒲郡みかんゼリーです。
今日のSDGs目標は、「目標13：気候変動に具体的な対策を」です。
この目標は、切り干し大根と関連があります。
切り干し大根は、大根を干した乾物です。
乾物は長く保存できるし、冷蔵庫に入れなくてもよいので二酸化炭素を減らすことにつながるのです。
このような食材を積極的に使うことも、SDGsにつながるのですね。
今日もおいしくいただきました！