今日の給食は、麦ご飯、牛乳、マーボー豆腐、愛知のしそ入り鶏春巻き、冷凍みかんです。
冷凍みかんは、給食の定番デザートです。
みかんに含まれる果糖は冷やすと甘味が増すため、上手に冷凍したみかんは生で食べるより甘味を感じやすくなり、シャリシャリとシャーベットのような食感になるそうです。
今日は５月とは思えないほどぐんぐん気温が上がり、汗ばむ気候となりました。
こういう日は、冷凍ミカン日和ですね、
冷たい冷凍ミカンを、子どもたちはうれしそうに味わっていました。
今日もおいしくいただきました！