今日の給食は、わかめご飯、牛乳、沢煮椀、米粉のホキフライ、小松菜のごま和えです。
ホキのフライは、パン粉ではなく米粉の衣です。
米粉のフライは、パリパリと心地よい食感であること、冷めてもサクサク食感が持続すること、油の吸収量がパン粉に比べて少なくヘルシーであること等、いいこといっぱいです。
給食のホキフライも子どもたちに人気で、おかわりジャンケンをするクラスも……。
今日もおいしくいただきました！