今日の給食は、愛知の大根葉ご飯、牛乳、かぼちゃの味噌汁、大豆入りナゲット、オクラとあかもくのアーモンドがらめです。
子どもたちには、味のついた混ぜご飯が人気ですが、大根葉ご飯も大好きです。
大根葉は緑黄色野菜に分類され、βカロテン、ビタミンＣ、ビタミンＫ、葉酸といったビタミンや、カルシウム、カリウムなどのミネラルを含んでいます。
大根の葉の部分も捨てずに食べることで、SDGsにもつながりますね。
今日もおいしくいただきました！