ル・クーリュズの渡邊シェフをお招きして、３年生の総合的な学習の時間に出前授業をしていただきました。
渡邊シェフは、子どもたちの目の前で、名人の技を披露してくださいました。
見せてくださったのは鰆の解体です。
鰆の頭を切り、骨から身をおろし、切り身にするシェフの包丁さばきに子どもたちの目は釘付けです。
「お〜！」「すごい！」「じょうず！」と驚きの声がたくさん上がりました。
シェフの手元や解体されていく鰆を見る子どもたちの目は真剣そのもの。
やはり本物のもつ力は絶大です。