自分で作ったエプロンを着て、ご飯とみそ汁を作りました。ご飯は、透明な鍋で炊きあがる様子を見ながら炊き、みそ汁は、にぼしでだしを取ったあと、常滑市で作られた赤みそを使って作りました。ご飯やだしの良い香りに包まれながら調理し、実食では次々と「おいしい！」の声が聞こえてきました。予想以上のおいしさに、おかわりをする子が続出しました。和食の良さを実感した実習となりました。