今日の給食は

白玉うどん

牛乳

肉うどんの汁

さつまいもの天ぷら

小松菜のおひたし

　　635 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、さつまいもの天ぷらをつけました。さて、クイズです。さつまいもの皮の色の成分は、次のうちどれでしょうか？　

①アントシアニン　②チアニン　③アントシアネート

　さつまいもの紫色の皮は、なすやブルーベリーと同じ成分で、血液をサラサラにしたり、老化 を予防 したりする効果があると言 われています。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　③８種類＞