今日の給食は

ごはん

牛乳

あかもく入り玉麩汁

キャベツ入りメンチカツ

春雨の和え物

乾燥小魚

　　604 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　今日は、あかもく入り玉麩汁をつけました。さてクイズです。玉麩は、何からつくられているでしょうか？

①米　②小麦　③大豆

玉麩は、「グルテン」という成分からつくられます。グルテンは、もちもちとした性質があり、焼いて乾燥させることで、ふくらんだ、軽い食感の食べ物になります。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　①しょうゆ＞