今日の給食は

ごはん

牛乳

ぶた肉と冬瓜の煮物

麩カツ

ささみと白菜の梅和え

　　623 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　今日は、麩カツをつけました。さて、クイズです。麩とは、次のうち何の食べ物から作られるのでしょうか？

① 小麦粉　② 片栗粉　③ 米粉

　麩とは、○○を水で洗い、残ったグルテンというものを焼いて作られます。今日は、麩の中でも「車麩」という車輪のような丸い麩に衣をつけて揚げました。食べ応えのある麩カツをよくかんで食べましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　②中国＞