今日の給食は

麦ごはん

牛乳

カレー

ベーコンのカラフルソテー

福神漬け

　　606 kcal でした

【今日の献立クイズ】

　今日は、ベーコンのカラフルソテーをつけました。さて、クイズです。赤ピーマンに多く含まれる栄養素は、次のうちどれでしょうか？

① カロテン　② タンパク質　③ 鉄分

　この栄養素は、からだの中でビタミンBに変換され、目の健康に役立ちます。赤ピーマンに含まれるこの栄養素は、油と一緒にとることで体に吸収されやすくなります。今日は、ベーコンや野菜と一緒に油を使って炒めました。味わって食べましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜金曜日の答　② 米粉＞