今日の給食

ごはん

牛乳

なめこのみそ汁

いわしの梅煮

焼き肉サラダ

【今日の献立クイズ】

今日は、なめこのみそ汁をつけました。さて、クイズです。なめこのぬめり成分は、次のうちどれでしょうか？

① ペクチン　② キノリン　③ ナメクターゼ

　この成分は、脂肪や糖の吸収を抑える働きや、お腹の調子を整える働きがあります。なめこを食べて、体の調子を整えましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　②山形県＞