今日の給食は

ごはん

牛乳

さわにわん

知多牛のステーキ

ほうれん草のサラダ

　　679kcal でした。

【今日の献立クイズ】

今日の献立にある知多牛に多く含まれている成分は次のうちどれでしょうか？

（１）オレイン酸　（２）ドコサヘキサエン酸　エイコサペンタエン酸

○○は、牛肉やオリーブ油に多く含まれる成分で、血液や心臓に関わる病気を予防する効果があります。（給食委員の昼の放送より）

＜金曜日の答　（１）上＞　大根は、上の部分が一番甘みが強く、みずみずしいです。甘いため生で食べるサラダがおすすめです。下の部分は水分が少なめで、辛みが強く、調味料がしみこみやすいという特徴があるので、漬物に向いています。