今日の給食は

ごはん　

牛乳

はなふのすましじる

おろしハンバーグ

さつまあげとキャベツのみそいため

【今日の献立クイズ】

　きょうは、花麩のすまし汁　をつけました。さて、クイズです。花麩は、次のうちどの食材からできているでしょうか？　

①米粉　②小麦粉　③片栗粉

　麩は、〇〇から取り出したグルテンというたんぱく質から作られます。花麩そのものには味がないですが、だし汁の中に入れると、汁を吸ってふわふわとした食感になり、よりおいしくなります。味わって食べましょう。

＜昨日の答③韓国＞