学校日記

金属製容器の使用方法による食中毒の発生防止のための注意喚起について

公開日
2020/07/28
更新日
2020/07/28

お知らせ

 県教育委員会を通して、厚生労働省から見出しの内容について文書が届きましたので、その内容をお伝えします。
 古くなった金属製の容器に粉末清涼飲料水を溶かし保管したものを喫食したことにより、金属の溶出に伴う食中毒事例が発生したそうです。酸性の飲料(炭酸飲料、乳酸菌飲料、果汁飲料、スポーツ飲料等)を金属製の容器(水筒等)に入れて使用する場合には、次の項目について注意してください。
1 食品が接触する容器の内部にサビやキズがないか確認すること
2 酸性の飲み物を長時間、金属製の容器に保管しないこと
3 古くなった容器は、定期的に新しいものに交換すること
4 取り扱う食品の表示及び注意喚起を確認し、使用すること
 スポーツ飲料等の摂取の機会が多くなってきます。取り扱いには、十分注意をお願いします。