今日の給食は、ご飯、牛乳、けんちん汁、牛肉と野菜の炒め物、穴子ご飯の具、生せんべいです。
生せんべいは、おもちのようにもちもちとした歯触りの知多半島特産のお菓子です。
厚さは５ミリどで、１枚にように見えますが、実は３枚重ねで１枚の形になっています。
３枚に重ねることで間に空気が入り、うまみが増すそうです。
そーっとはがすと薄い１枚にはがれますが、以前に比べて最近ははがれにくくなったような気が……。
１枚で食べても、もちろんとてもおいしいです。
今日もおいしくいただきました！