今日の給食は、ご飯、牛乳、じゃがいもの味噌汁、豚肉のしょうが炒め、鮭と青菜ご飯の具、米粉のガトーショコラです。
ガトーショコラは、小麦粉で作られているのが一般的ですが、今日は米粉で作られた物でした。
米粉は水分を吸収しやすいので、生地に使う場合はしっとりもっちり焼き上がります。
今日のガトーショコラもしっとり食感で、子どもたちは大満足の表情で味わっていました。
今日もおいしくいただきました！