今日の給食は

白玉うどん

牛乳

肉うどんの汁

鶏肉とじゃがいものソース炒め

お茶プリン

　　626 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　今日は、お茶プリンをつけました。さて、クイズです。抹茶の緑色の成分は、次のうちどれでしょうか？

①クロロフィル　②カレット　③キンドル

　この成分は、抹茶の他にもピーマンや小松菜、ほうれん草などの緑色の野菜の色素でもあります。今日のプリンは、抹茶を使っていますが、春は新茶の季節で、うま味、甘味が強く、渋みが少ないことが特徴です。(給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　②小麦＞