今日の給食は

　今日は、肉うどんの汁をつけました。さて、クイズです。肉うどんの汁を調理するときに、最後に入れる調味料は、次のうちどれでしょうか？

① だし汁　② でんぷん　③ 酒

　肉うどんの汁は、最後に○○を入れて、とろみをつけています。これは、うどんと汁をからみやすくするためです。今日は、野菜かき揚げもつけました。かき揚げと一緒に、かき揚げうどんにしてもよいですね。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　③400kg ＞