今日の給食は

ごはん
牛乳
盆汁
鰯の梅煮
豚肉とキャベツの炒め物
　　617Kcal でした。
【今日の献立クイズ】
盆汁は、どこの都道府県の郷土料理でしょうか？
（１）愛知県　（２）岐阜県　（３）三重県　盆汁は、大豆やごぼう、なす、かぼちゃ、にんじん、油揚などのたくさんのやさいを使っています。江戸時代、仏教を信仰している家庭では、お盆に生き物を殺してはいけないということから、肉や野菜を入れた具だくさんのみそ汁を食べていました。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　（２）赤ワイン　給食センターでは、洋風の煮込み料理を作るときに赤ワインを２回に分けて入れることがあります。豚肉を炒めるときに入れることで豚肉の臭みを消し、仕上げに入れることで香り付けをする効果があります＞