今日の給食は

ごはん
牛乳
ポトフ
ダライカレー
常滑産赤大根入りチキンサラダ
　　659kcal でした。
【今日の献立クイズ】
常滑産赤大根の次のうちどの部分が赤くなっているのでしょうか？
（１）皮だけ　（２）皮と中身　（３）中身だけ　
この赤色は、アントシアニンという色素が多く含まれているため、大根が赤くなります。このアントシアニンは、目の健康を助ける働きがあります。味は、白い大根と変わりません。（給食委員の昼の放送より）
＜金曜日の答（１）豊橋市＞