今日の給食は

あいちのだいこんばごはん

牛乳

とりだんごじる

豚肉のしょうがいため

ツナとやさいのあまずあえ

【今日の献立クイズ】

　きょうは、豚肉のしょうが炒め　をつけました。さて、クイズです。しょうがに含まれる辛味成分は、次のうちどれでしょうか？　

①ショウガジン　②ショウガオール　③ジンジャーン

　しょうがを加熱すると、〇〇という辛味成分が発生します。〇〇は、血液の流れをよくし、体を温める働きや、菌を殺す作用があります。細かく刻むほど、より効果が高まります。（給食委員の昼の放送より）

＜金曜日の答 ②インド＞