９月２０日は、今月の料理紹介「味わおう」の鰹と大豆の中華和えが付きました。鰹の旬は、１年に２度あり、９月は戻り鰹の季節です。八方湯（ハッポウタン：栄養満点の野菜がたくさん入ったスープ）、伴三絲（バンサンスー：3 種類の食材を千切りにした和え物）と合わせて、この日は中華三昧でした。牛乳が、ウーロン茶になっていたら完璧という所でしょうか。