「いためる」調理実習で、野菜いためといり卵を作りました。

野菜いためのポイントは、
〇熱の通りが均一になるよう、同じ大きさ・太さに切る。
〇火の通りにくい野菜から入れる。
〇強火で短時間いためる。　

いり卵は、
〇バターがこげないよう、火加減に気を付ける。
に気を付けました。

子どもたちは、丁寧に材料を切り、火加減の調節、味付けもバッチリでした。何よりも仕事の分担から後片づけまで、チームワークが立派です。

また機会を見つけて、ちがう野菜を使ったり、肉やベーコンといためたり、家族にもみんなの腕前を披露してください。