・７月１８日（水）愛知県健康福祉部は、午前11時00分、県内に今年1回目の食中毒警報を発令しました。
以下は、愛知県のHPからの一部抜粋です。

　これは、食中毒警報発令の基準
（1）［気温３０度以上が10時間以上継続したとき、又はそれが予想されるとき。］
　　　これは、及び基準
　　　［気温３０度以上が10時間以上継続したとき、又はそれが予想されるとき。］に該当　　　し、食中毒が発生しやすい気象状況となっているためです。
　
　　　なお、この警報は発令から48時間継続し、その後自動的に解除されます。


食中毒予防の3原則
(1)菌をつけない　　（手や包丁・まな板を洗浄・消毒する、生肉などは包む　など）
(2)菌を増やさない　（早めに食べる、冷蔵庫などで温度管理をする　など）
(3)菌をやっつける　（ハンバーグなどの食品は、内部まで十分に加熱する　など）

＊夏場でも、石けんを使って、手洗いをしっかりやりましょう。